Hueco tanks 二日目

二日目は指皮が逝ってばかりで、目立った成果なし。 初日と同じガイド、メンバーで回った。 左の親、人指、中の三本の爪と指の境目が裂けてバックリ。 辛うじてスローパー気味のV5課題をゲット。
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Hueco Tanks 一日目

無事、遅れなくEl pasoに到着。 タイムゾーンが二回も変わったのにはちょっとびっくり。 レンタカーもなんとかゲット。 言っていることが100%分からなくても、リカバーする力?とわからないことは恥でないという度胸が益々ついた。(汗) キャンプ場に着いたのが真夜中。 トイレやシャワーの場所が判らず、不安な夜。 ガイド無しで…
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今週のおかず

今年最後の弁当のおかず 左上から出汁巻き卵、にんじんのカレーサラダ、パプリカの梅おかか炒め、蒸し鶏のハーブ漬け ハーブ漬けで使用するローリエ(月桂樹の葉"Laurier")をスーパーの香辛料コーナーで探そうにも全く見当たらない。 もしやと思って、その場でAndroidで調べたらアメリカでは"Bay leaf"という名前…
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今週のおかず

焼き系、煮る系、和える系と分けたので効率よくできました。 右上から出汁巻き卵、黒ゴマ照り焼きチキン、カリフラワーの中華和え、ニンジンとパプリカのトマト煮 今夜は雪がしんしんと降り続いている、明日は会社にいけるかなぁ
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今週のおかず

寒ーいフットボール観戦から帰ってからおかずの準備 左上から出汁巻卵、ピーマンとたまねぎの生姜味噌炒め、鶏肉とアスパラのチーズマヨ炒め、ジャガイモとオリーブの蒸し煮 dancyu何度でもつくりたい絶品おかず365レシピ—一番おいしい!一生使える! (プレジデントムック) (プレジデントムック dancyu)プレジデント社ユー…
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アメフト観戦 シンシナティ・ベンガルズvsニューオーリンズ・セインツ

今シーズン最後?の地元アメフトチーム・ベンガルズの観戦 氷点下の中のスポーツ観戦はちょっと辛いけど、試合の方は大方の予想に反して最後の最後に接戦 残念ながら勝利に対する執念は、セインツのほうが上だったようで負けました。 しかし、氷点下の寒さの中で冷たいビールを売っている売り子にびっくりし、それを寒さをものともせず平…
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今週のおかず

IKEAで購入した新しいまな板はオイルにつけているので、今回は使えず。 左上から出汁巻き卵、豆腐入りつくね煮団子、長ネギの煮込み、パプリカの梅おかか炒め つくね煮団子は豚肉のひき肉がなぜか売っていなかったので、牛肉のひき肉で作る。 こちらのひき肉は、肉と油の割合の違いで数種類ある。 当然日本の料理なので最も油の割合が少な…
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指皮のケアのまとめ

先日、アラバマの岩場で知った指皮のケアのクリームですが、いろんなメーカーから出ているようです。 ちょっと紹介します。と言っても、Climb On!しか使っていませんが・・・最近お弁当のおかずネタばかりなので・・・ Climb On! 固形タイプなのがユニーク。一見クリームとは思えない形状だが、すぐ手に馴染む。 シューズ、…
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今週のおかず

今週も日曜日に早起きして仕込む。 左上から出汁巻き卵、ピーマンとタマネギの生姜味噌炒め、巻き巻きチャーシュー、ジャガイモとオリーブの蒸し煮 そろそろレパートリーもこなれてきたので、調理器具に凝りだしたい今日この頃。 IKEAの調理器具、お値打ちでオサレなんだよねー
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今週のおかず

なぜか日曜日の朝早くに起きて仕込み。 左上から玉子焼き、豚肉の生姜焼き、セロリとしいたけのきんぴら、ペンネのケチャップマヨサラダ 作っておくと、便利なおかず—スピード・作りおきおかずベターホーム出版局ベターホーム協会ユーザレビュー:先ずは手元にあると便 ...見やすくて便利な本。 ...レビューに惹かれて買 ...Amaz…
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今週のおかず

ボルダーから帰ってきて、ちょこっと買出ししておかずを作る。 左上から、にんじんとツナの塩炒め、玉子焼き、インゲンの生姜煮、豚の角煮 豚の角煮は本当はバラ肉を使いたいのだけど、アメリカはバラ肉はすべてベーコンにしてしまうので、スーパーに普通に置いていない。 でも他の部位でも結構脂身があったりするので、普通にイケル
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アラバマ州 Horse Pens 40 ボルダリング

ボルダリングをしにフォレストガンプの舞台となったアラバマ州に南下してきました。 459マイル=738キロ 10時にケンタッキーを出て8時間ほどかかりました。 ただしアラバマ州はタイムゾーンが中部時間なので、時計を一時間遅らせて、現地時間17時に到着。 一時間儲けました。(帰りに一時間損するけど・・・) もうドキドキ…
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今週のおかず

先週の土日は連日終日仕事で缶詰だったので、久しぶりのおかず。 左上から玉子焼き、豚肉ときのこのすき煮、海老とホタテとムール貝のマスタードオイル煮、焼きネギのオイル和え、パプリカとにんじんのトマト煮 土曜日の鍋で残った材料を主体に献立を組み立てる。 豚肉とムール貝が余ったので、メインのおかずを肉と海鮮物で二品展開。 ア…
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今週のおかず

土曜日にキムチ鍋をやった際に購入した白菜が残っていたので白菜を使ったおかずを。 右上から玉子焼き、鶏肉とネギの治部煮風、白菜としいたけのあっさり炒め煮込み、インゲンのケチャップ炒め 野菜のしあわせ 大根、白菜づくし 枝元さんちのうまっ!おかず講談社枝元 なほみユーザレビュー:おすすめします!表紙 ...Amazonアソシエイト…
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今週のおかず

多分9月に入ってから初めてのおかず? 左下から時計回りに玉子焼き、鶏肉のとろみ生姜焼き、カリフラワーのカレー煮、みそピーマン 玉子焼きの卵はアメリカ産のオーガニックのものを使用してみた。 いつもはカリフォルニアの日本人農家産なんだけど、アメリカ産は溶いたときの卵の色が白い。 放し飼いだと色が違うのかな。
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カナダ Niagara Glen でボルダリングしてきた

月曜日に有給とって三連休 南下してアラバマ州のHorse Pens 40に行く予定だったけど、三日間の予報がすべて50%越える雨模様・・・ せっかく休み取ったので急遽北上してカナダのナイアガラの滝の近くにあるボルダー Niagara Glen へ転進 所要時間はどちらとも車で8時間ほど 人生初の陸路で国境越えドキ…
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シカゴの旅を終えて

二週間にわたるシカゴ出張を終えて、ケンタッキーの自宅に戻りました。 自身5度目のシカゴ遠征でしたが、ダウンタウンに滞在するのは初めて。 コンクリートジャングルの生活は根が田舎者の自分にとってまごつきもしましたが、まぁすぐに慣れました。 そして、如何に自分の住んでいるケンタッキーが田舎なのかをさまざまと見せ付けられました。 …
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アウトレット

シカゴ出張から帰ってきた次の日曜日、日本からの出張者の休日のアテンドということで、Daytonの空軍博物館と、アウトレットモールに行く。 アウトレットモールにたまたまNorth Faceがあったので、暇つぶしに入ってみた。 まったく買うつもりなし。 20分後、写真のアイテムが入った大きな紙袋を下げて店から出てくる(…
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レイバーデー 花火大会@シンシナティ

7月の独立記念日に続き、9月のレイバーデーの花火大会 オハイオ州とケンタッキー州の境を流れるオハイオ川にて花火を打ち上げるイカダ?から打ち上げ。 たまに橋の上からも呼応して打ち上げ。 最後のフィナーレは音が大きい花火をこれでもかと、バンバン打ち上げて地響きがすごかった・・・ ケンタッキーは朝と夜は10度くらいで肌寒くなっ…
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今週のおかず

今週は彩りが緑と黄色だけに・・・ ま、ミニトマトをアクセントにしてごまかそうか。 左上から玉子焼き、アスパラのきんぴら、ジャガイモとオリーブの蒸し煮、鶏肉とアスパラのチーズマヨ炒め 先週は仕事が佳境のため、ウィークデーに壁に登れず。 日曜日に一週間ぶりに登るも、パワー系の課題ばかりなのですぐ腕力が落ちて、登れなくなっ…
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